89 RESEP KOPI ORIGINAL

1.   Alexander Espresso

Bahan-Bahan:

·         1 gelas air dingin

·         2 sdm Kopi bubuk espresso

·         1/2 Kayu manis (panjang 3 inch)

·         4 sdt Crème de Cacao

·         2 sdt Brandy

·         2 sdm Whipping cream, dingin

·         Parut coklat semisweet untuk hiasan

Caranya:

Nyalakan mesin espresso Anda untuk membuat kopi yang benar-benar kuat dengan sedikit air. Potong batang kayu manis menjadi potongan kecil dan tambahkan kedalam espresso panas tadi, dinginkan selama 1 menit. Tambahkan crème de cacao and brandy, aduk rata. Tuang ke dalam cangkir. Kocok krim, dan taruh krim di atasnya. Untuk penampilan menarik, hiasi dengan cokelat parut.

2.   Canadian Coffee

Bahan-Bahan:

·         1/4 gelas sirup Maple murni

·         1/2 gelas Rye wiski

·         3 gelas Kopi panas, hitam dengan aroma kuat

Topping:

·         3/4 gelas Whipping cream

·         4 sdt sirup Maple murni

Caranya:

Topping: mix Whip cream dengan sirup maple sampai lembut, sisihkan. Tuangkan sirup maple dan wiski panas untuk 4 gelas. Tuangkan kedalam kopi hingga 1 inci bagian atas.

3.   Alpine Carnival

Bahan-Bahan:

·         2 sdm kopi instan

·         1 sdt susu putih

·         2 sdm gula merah

·         1 sdt Air

·         1 1/2 gelas Air mendidih

·         1/2 gelas Whipping cream, dikocok

Caranya:

Bagilah kopi instan dan susu putih secara merata untuk dua gelas. Siapkan wajan untuk melarutkan gula dalam 1 sdt air. Dengan api sedang, aduk rata gula sampai mendidih sepenuhnya, angkat dan aduk dengan air mendidih. Bagilah campuran gula untuk gelas kopi dan topping dengan sesendok krim kocok.

4.   Amaretto Coffee

Bahan-Bahan:

·         1 1/2 gelas Air Hangat

·         1/3 gelas Amaretto

·         1 sdm Kopi Instan Kristal

·         Topping : Pencuci mulut kemasan kaleng

Caranya:

Untuk ukuran 2 cangkir aduk bersama air dan kopi instan kristal. Masak dengan api sedang tanpa penutup, selama sekitar 4 menit atau sampai mengepul panas. Aduk Amaretto. Sajikan di mug. Taburi setiap cangkir campuran kopi dengan topping pencuci mulut.

5.   Amaretto Coffee / Variation

Bahan-Bahan:

·         3/4 gelas Air hangat

·         3 sdm Amaretto

·         1 1/2 sdt Kopi instan kristal

·         Topping : Pencuci mulut kemasan kaleng

Caranya:

Gunakan cangkir non-logam untuk mengaduk air dan kopi instan kristal. Masak dengan api sedang tanpa penutup, sekitar 1 1/2 menit atau sampai mengepulkan panas. Aduk Amaretto. Taburi dengan topping pencuci mulut.

6.   Arabian Coffee

Bahan-Bahan:

·         Air 1/2 liter

·         3 sdm kopi

·         3 sdm (atau lebih) gula

·         1/4 sdt kayu manis

·         1/4 sdt kapulaga

·         1 sdt vanilla atau gula vanilla

Caranya:

Campur semua bahan dalam panci dan panaskan sampai busa berkumpul di atasnya. Jangan lupa untuk disaring. Aduk sebelum disajikan.

7.   Black Forest Coffee

Bahan-Bahan:

·         6 ons Kopi matang segar

·         2 sdm Sirup cokelat

·         1 sdm jus ceri Maraschino

·         Krim kocok

·         Cokelat serut

·         Ceri Maraschino

Caranya:

Campurkan kopi, sirup cokelat, dan jus ceri dalam cangkir, taburi dengan krim kocok, serutan cokelat dan ceri.

8.   Buttered Rum Coffee

Bahan-Bahan:

·         1/3 gelas Kopi bubuk

·         1/4 biji Pala yang baru digiling

·         1 1/4 sdt ekstrak Rum

·         1/8 sdt mentega cair

Caranya:

Taruh kopi dan pala dalam blender. Dalam cangkir, masukkan bahan yang tersisa. Nyalakan blender sekitar 10 detik atau lebih lama dan tambahkan perasa. Hentikan blender dan bersihkan wadah dengan spatula. Simpan dalam kulkas. Hasil: Campurkan setiap 6 ons untuk 8 porsi.

9.   Cafe Au Lait ( Coffee with Milk )

Bahan-Bahan:

·         1 gelas susu

·         1 gelas krim Light

·         3 sdm kopi instan

·         2 gelas Air mendidih

Caranya:

Gunakan api kecil untuk memanaskan susu dan krim. Sementara itu, bubuhi kopi dalam air mendidih. Sebelum disajikan, kocok campuran susu hingga berbusa. Tuangkan campuran susu menjadi satu hidangan hangat, dan kopi di wadah yang lain. Untuk menghidangkan: Isi cangkir dari kedua campuran tadi pada saat yang sama. Sajikan untuk 6 porsi.

10. Louisiana Cafe Au Lait

Bahan-Bahan:

·         2 gelas susu

·         Gula

·         1 gelas Louisiana kopi dengan sawi putih

Caranya:

Masukkan susu ke dalam panic kemudian didihkan. Tuangkan kopi panas yang baru diseduh dan susu secara bersamaan ke dalam cangkir, Maniskan dengan gula.

11. Cafe Au Lait Luzianne

Bahan-Bahan:

·         2 gelas susu

·         1/2 gelas Krim padat

·         6 gelas Louisiana kopi dengan sawi putih

Caranya:

Campurkan susu dan krim dalam panic, hanya didihkan (gelembung akan terbentuk di sekitar tepi dari wajan), lalu angkat dari api.

Tuang sedikit kopi di setiap cangkir kopi. Tuang sisa campuran kopi dan susu panas bersama-sama sampai gelas berukuran 3/4 penuh.

CATATAN: Susu skim bisa diganti dengan susu dan krim untuk mereka yang memperhitungkan kalori.

12. Cafe Au Cin

Bahan-Bahan:

·         1 gelas Kopi panggang Perancis yang dingin

·         2 sdm gula pasir

·         ds Cinnamon

·         2 ons Tawny port

·         1/2 sdt Parutan kulit jeruk

Caranya:

Gabungkan dan campurkan dengan blender dengan putaran maksimal. Tuangkan ke dalam gelas anggur dingin.

13. Cafe Cappuccino

Bahan-Bahan:

·         1/2 gelas Kopi instan

·         3/4 gelas Gula

·         1 gelas Susu kering tanpa lemak

·         1/2 sdt Kulit jeruk kering

Caranya:

Tumbuk semua bahan dan seduh dengan air panas.

14. Cafe Cappuccino Mix

Bahan-Bahan:

·         1/2 gelas Kopi instan

·         3/4 gelas Gula

·         1 gelas Susu kering tanpa lemak

·         1/2 sdt Kulit jeruk kering (1 botol)

Caranya:

Hancurkan kulit jeruk dengan cara ditumbuk. Aduk semua bahan secara bersama didalam blender sampai bubuk. Gunakan 2 sendok makan untuk setiap cangkir air panas. Hasilnya: Menghasilkan sekitar 2 1/4 cangkir.

15. Cafe Con Miel

Bahan-Bahan:

·         2 gelas Kopi siap saji, (segar, instan, atau kopi tanpa kafein)

·         1/2 gelas Susu

·         4 sdm madu (sesuai selera)

·         1/8 sdt kayu manis

·         Sedikit pala

·         Sedikit susu

Caranya:

Panaskan bahan dalam panci, tetapi jangan sampai mendidih. Aduk rata agar semua bahan menyatu. Sajikan sebagai pencuci mulut.

16. Cafe De Ola

Bahan-Bahan:

·         8 gelas Air

·         2 batang kayu manis

·         3 buah cengkeh

·         4 ons Gula coklat tua

·         1 papan cokelat semisweet atau coklat Meksiko

·         4 ons Kopi bubuk

Caranya:

Didihkan air, lalu tambahkan kayu manis, cengkeh, gula, dan cokelat. Ketika cairan mendidih, bersihkan busanya. Kurangi panas api dan pastikan cairan tidak mendidih. Tambahkan kopi, dan biarkan mendidih selama 5 menit. Sajikan kopi dalam teko gerabah dengan sendok.

17. Cafe' Mexicano

Bahan-Bahan:

·         1 ons minuman kopi

·         1 sdt Sirup cokelat

·         1 ea Kopi panas

·         1/2 oz Brandy

·         Sedikit kayu manis

·         1 ea Krim kocok manis

Caranya:

Gabungkan minuman kopi, brendi, sirup cokelat, dan kayu manis dalam cangkir atau cangkir kopi. Tuangkan kopi panas diatasnya. Taburi dengan krim kocok.

18. Cafe Alva Cocoa

Bahan-Bahan:

·         Biji kopi Amaretto

·         Ekstrak vanilla 1 sdm

·         1 ekstrak Almond

·         1 sdt Bubuk kakao

·         1 sdt gula

Caranya:

Masak kopi. Tambahkan perasa 1 sdt, coklat dan gula per cangkir. Hiasi dengan krim kocok, cokelat, taburan permen merah, dan stroberi berlapis cokelat di atasnya.

19. Cafe Royale

Bahan-Bahan:

·         3/4 gelas Kopi Panas

·         4 sdt Brandy

·         1 Gula Kubus

Caranya:

Tuang kopi ke dalam cangkir hangat. masukkan 2 sendok teh brendi di atas kopi. Taruh sisa 2 sendok teh brendi ke sendok makan dengan gula kubus di atas kopi panas. Hati-hati menaruh brendi kedalam sendok teh, harus dengan pelan supaya terapung. Tunggu 1 menit setelah api mati sebelum minum.

20. Cafe Vienna Look-alike

Bahan-Bahan:

·         1/2 gelas Kopi instan

·         2/3 gelas Gula

·         2/3 gelas Susu kering tanpa lemak

·         1/2 sdt kayu manis

·         1 butir Cengkih

·         1 butir rempah lain

·         1 butir pala

Caranya:

Blender hingga menjadi serbuk halus. Gunakan 2 sendok teh per cangkir.

21. Caffe Di Cioccolata

Bahan-Bahan:

·         1/4 gelas Espresso instan

·         1/4 gelas Coklat instan

·         2 gelas Air mendidih

·         Krim kocok

·         Kulit jeruk yang diparut halus atau kayu manis bubuk

Caranya:

Campurkan kopi dan coklat. Tambahkan air mendidih dan aduk hingga larut. Tuangkan ke dalam cangkir. setiap penyajian masukkan krim kocok dan kulit jeruk yang diparut. Untuk porsi 6 hingga 7.

22. Cajun Coffee

Bahan-Bahan:

·         3 gelas Kopi Panas

·         6 sdm sirup gula

·         6 sdm tetes tebu pekat (Jika Diinginkan)

·         Krim kocok

·         Pala segar

Caranya:

Campurkan kopi dan tetes tebu dalam panci. Panas, aduk, hingga molase dilarutkan dan kopi sangat panas. Jangan biarkan mendidih. Taburi dengan krim kocok, taburi dengan pala. Jangan diaduk sebelum minum.

23. Cappuccino Orange

Bahan-Bahan:

·         1/3 gelas Krim non-dairy bubuk

·         1/3 gelas Gula

·         1/4 kopi instan kering

·         1 Atau 2 permen keras oranye (dihancurkan)

Caranya:

Campurkan semua bahan bersama dalam mixer. Campurkan 1 sdm dengan 3/4 cangkir air panas. Simpan dalam kedap udara botol.

24. Cappuccino Krim

Bahan-Bahan:

·         1/4 gelas Espresso instan atau kopi panggang instan

·         2 gelas Air mendidih

·         1/2 gelas Krim yang dikocok

·         Kayu manis, pala, atau kulit jeruk diparut halus

Caranya:

Larutkan kopi dalam air mendidih. Tuangkan ke dalam gelas kecil dan tinggi sampai terisi setengah. Larutkan Gula. Masukkan krim kocok sesendok, sedikit kayu manis, pala, dan kulit jeruk, lalu taruh krim dibagian paling atas.

25. Cappuccino Shake

Bahan-Bahan:

·         1 gelas Susu skim

·         1 1/2 sdt Kopi instan

·         2 pk pemanis buatan

·         2 dr. Brandy atau rum flavoring

·         sedikit Kayu Manis

Caranya:

Dalam blender, masukkan susu, kopi, pemanis, dan ekstrak. Blender hingga kopi larut. Sajikan dengan sedikit kayu manis. Untuk minuman panas, tuangkan ke dalam cangkir dan panaskan dalam microwave.

26. Kopi Aroma kapulaga

Bahan-Bahan:

·         3/4 gelas Kopi Bubuk

·         2 2/3 gelas Air

·         Kapulaga

·         1/2 gelas Susu Kental Manis

Caranya:

Kopi seduh yang sudah dimasak dengan coffee maker atau ceret. Tuang ke dalam 4 cangkir. Untuk setiap porsi, tambahkan sejumput kapulaga tanah dan sekitar 2 sendok makan

susu kental, aduk hingga rata.

27. Kopi Almond Coklat

Bahan-Bahan:

·         1/3 gelas Kopi bubuk

·         1/4 sdt pala segar

·         1/2 sdt Ekstrak coklat

·         1/2 sdt Ekstrak Almond

·         1/4 gelas Almond panggang, dicincang

Caranya:

Ekstrak pala dan kopi, proses kurang lebih 10 detik. Taruh di mangkuk dan aduk bersama almond. Simpan dalam kulkas. Untuk menyeduh: Tempatkan campuran dalam filter pembuat kopi drip otomatis. Tambahkan 6 gelas air dan masak.

28. Kopi Cokelat

Bahan-Bahan:

·         2 sdm kopi instan

·         1/4 gelas Gula

·         1 ds garam

·         1 ons cokelat padat tanpa pemanis

·         1 gelas Air

·         3 gelas Susu

·         Krim kocok

Caranya:

Dalam panci, campurkan kopi, gula, garam, cokelat, dan air; aduk dengan panas yang rendah sampai cokelat telah meleleh. Didihkan 4 menit, aduk terus. Secara bertahap tambahkan susu, aduk terus-menerus sampai dipanaskan. Saat mulai panas, angkat dari panas dan kocok sampai campuran berbusa. Tuangkan ke dalam cangkir dan masukkan sesendok krim kocok sebagai topping.

29. Cokelat Mint Coffee

Bahan-Bahan:

·         1/3 gelas Kopi bubuk

·         1 ekstrak Cokelat

·         1/2 sdt Ekstrak mint

·         1/4 ekstrak vanilla

Caranya:

Masukkan kopi dalam blender. Campurkan ekstrak cokelat, mint dam vanilla dalam satu cangkir. Ketika kopi sedang diblender, tambahkan semua ekstrak yang telah dicampurkan kedalam blender. Simpan dalam kulkas.

30. Chocolate Mint Coffee Float

Bahan-Bahan:

·         1/2 gelas Kopi panas

·         2 sdm Crème de cacao cair

·         1 sendok es krim coklat

Caranya:

Untuk setiap porsi, campurkan 1/2 cangkir kopi dan 2 sendok makan Crème de cacao. Taruh es krim diatasnya.

31. Kopi Kelapa

Bahan-Bahan:

·         15 ons krim kelapa

·         4 gelas Kopi seduh panas

·         Krim kocok manis

Caranya:

masukkan krim kelapa ke dalam panci di atas api sedang, aduk terus, masukkan kopi. Sajikan dengan krim kocok manis.

32. Es Kopi

Bahan-Bahan:

·         2 gelas espresso yang diseduh

·         1/4 gelas Gula

·         1/2 sdt Kayu manis

Caranya:

Dalam panci di atas api sedang, didihkan semua bahan hanya untuk melarutkan. Tempatkan campuran di piring logam, tutup dan bekukan selama minimal 5 jam, aduk campuran beku setiap setengah jam, hingga keras tetapi tidak beku. Kikis campuran dengan garpu untuk meringankan tekstur. Sajikan untuk 4 porsi (1/2 cangkir).

33. Coffee Soda

Bahan-Bahan:

·         3 gelas Kopi dingin

·         1 sdm gula

·         4 sendok Es krim kopi

·         3/4 gelas soda dingin

·         Krim kocok manis

·         Ceri Maraschino

·         Cokelat untuk hiasan (opsional)

Caranya:

Campurkan kopi dan gula. Isi 4 gelas soda setengah dengan campuran kopi, tambahkan satu sendok es krim dan isi gelas dengan soda. Hiasi sesuai keinginan dengan krim kocok, ceri dan coklat.

34. Creamy Iced Coffee

Bahan-Bahan:

·         1 gelas Kopi seduh dingin

·         2 sdm gula tepung

·         3 gelas es serut

Caranya:

Campurkan kopi, gula, dan es dan aduk hingga lembut.

35. Creamy Coffee Irlandia

Bahan-Bahan:

·         4 gelas Kopi segar yang kuat

·         1/4 gelas Gula

·         1/2 gelas wiski Irlandia

·         1 gelas whipping cream

·         2 sdm Gula

·         2 sdm wiski Irlandia

Caranya:

Masukkan 4 cangkir kopi dalam panci dengan 1/4 cangkir gula, atau secukupnya. Tambahkan 1/2 cangkir Whiskey Irlandia dan panaskan seluruhnya tetapi jangan sampai mendidih. Sementara itu kocok 1 cangkir whipping cream hingga ringan. Masukkan 2 sdm masing-masing gula dan wiski Irlandia. Tuangkan kopi ke dalam gelas dengan krim diatasnya.

36. Creamy Coffee Irlandia 2

Bahan-Bahan:

·         1/3 gelas whiskey Irlandia

·         1 1/2 gelas Kopi yang baru diseduh

·         1/4 gelas Krim, sedikit dipermanis dan dikocok (opsional)

Caranya:

Bagilah whiskey dan kopi kedalam dua cangkir. Tambahkan krim diatasnya. Sajikan sekaligus.

37. Kopi Denmark

Bahan-Bahan:

·         8 gelas Kopi panas

·         1 gelas Rum gelap

·         3/4 gelas Gula

·         2 batang kayu manis

·         12 Cengkeh (utuh)

Caranya:

Dalam panci besar, kombinasikan semua bahan, tutup dan biarkan panas rendah sekitar 2 jam. Sajikan dalam cangkir kopi.

38. Milk Shake yang nikmat

Bahan-Bahan:

·         2 gelas susu

·         2 sdm Gula

·         2 sdt Kopi instan

·         3 sdm Es krim vanilla

·         Kopi kental (dingin)

Caranya:

Tambahkan semua bahan kedalam blender dan hidupkan dengan kecepatan tinggi selama 5 menit atau sampai

Semua bahan tercampur.

39. Kopi Di Saronno

Bahan-Bahan:

·         1 ons Di saronno amaretto

·         8 ons cair Kopi

·         Krim kocok

Caranya:

Campurkan Di Saronno Amaretto dengan kopi, lalu taburi dengan krim kocok. Sajikan dalam cangkir kopi.

40. Dinner Party Coffee

Bahan-Bahan:

·         3 gelas Dekafein panas

·         Kopi instan

·         2 sdm Gula

·         1/4 gelas Rum

Caranya:

Campurkan kopi, gula, dan rum dalam panci yang dipanaskan.

41. Dublin Dream

Bahan-Bahan:

·         1 sdm kopi instan

·         1 1/2 sdm Cokelat panas instan

·         1/2 ons Krim Cair Irlandia

·         3/4 gelas Air mendidih

·         1/4 gelas Krim kocok

Caranya:

Masukan semua bahan kedalam gelas kecuali krim kocok. Aduk hingga rata. Tuangkan krim kocok sebagai topping.

42. Espresso Romano

Bahan-Bahan:

·         1/4 gelas Kopi Bubuk Halus

·         1 1/2 gelas Air

·         2 kupas Lemon

Caranya:

Panaskan dengan api sedang sampai kopi mulai menggelembung ke atas. Kurangi panas sampai berhenti mendidih. Sajikan segera. Hiasan dengan kulit lemon.

43. Fireside Coffee Mix - Krim Rasa Kopi Beraroma

Bahan-Bahan:

·         2 gelas Nestlé

·         2 gelas krim kopi bubuk

·         1/2 gelas gula bubuk

·         3/4 sdt kayu manis

·         3/4 sdt Pala

Caranya:

Campur semua bahan & Simpan dalam botol kedap udara. Untuk membuatnya, campurkan 4 sendok teh dengan satu cangkir air panas.

44. Flavored Coffees

Bahan-Bahan:

·         1/4 gelas Powder creamer non-dairy

·         1/3 gelas Gula

·         1/4 gelas Kopi instan kering

·         2 sdm kakao

Caranya:

Tempatkan semua bahan dalam mixer, kocok sampai tercampur rata. Simpan dalam toples kedap udara. Campurkan 1

1/2 campuran TBS dengan 3/4 cangkir air panas.

45. Flavored Coffees (mocha)

Bahan-Bahan:

·         1/4 gelas Powder creamer non-dairy

·         1/3 gelas Gula

·         2 sdm Kakao

·         1/4 gelas Kopi instan kering

Caranya:

Tempatkan semua bahan dalam mixer, kocok sampai tercampur rata. Campurkan 1 & 1/2 campuran TB dengan 3/4 cangkir air panas. Simpan dalam botol kedap udara.

46. ​​Cappuccino Beku

Bahan-Bahan:

·         2 sendok yogurt susu beku

·         1/2 gelas Susu

·         Coklat Hershey's. campuran susu

·         1 1/2 sdm Biji kopi instan

Caranya:

Tempatkan 1 sendok yogurt beku, susu, campuran susu coklat dan butiran kopi dalam blender. Proses 30 detik atau hingga halus. Tuangkan ke dalam gelas tinggi; tuangkan sisa yogurt beku sebagai topping.

47. Kopi Gaelik

Bahan-Bahan:

·         Kopi hitam segar

·         Wiski Scotch

·         Demerara (coklat mentah) gula

·         Krim ganda; dikocok sampai agak tebal

Caranya:

Tuangkan kopi ke dalam gelas hangat. Tambahkan wiski dan gula secukupnya. Aduk rata. Tuangkan sedikit krim kocok kedalam gelas.

48. German Coffee With Whipped Cream

Bahan-Bahan:

·         5 gelas Kopi Panas

·         Gula

·         Krim kocok

Caranya:

Tuangkan kopi dan gula dalam gelas. Aduk sampai gula larut. Tuangkan krim kocok untuk topping.

49. Kopi Irlandia Godiva

Bahan-Bahan:

·         1 1/2 ons Godiva cair

·         3/4 ons krim cair Irlandia

·         4 ons Kopi Panas

Caranya:

Tuangkan dalam cangkir, aduk-aduk. Hiasi dengan krim kocok.

50. Homemade Coffee

Bahan-Bahan:

·         4 gelas Gula

·         1/2 gelas Kopi instan

·         3 gelas Air

·         1/4 sdt Salt

·         1 1/2 gelas Vodka

·         3 sdm susu

Caranya:

Campurkan gula dan air, rebus sampai gula larut. Kurangi panas hingga mendidih & didihkan 1 jam. Aduk vodka & susu. Tuangkan.

51. Hot Baja Coffee

Bahan-Bahan:

·         8 gelas Air panas

·         3 sdm Biji kopi instan

·         1/2 gelas Minuman kopi

·         1/4 gelas Creme de Cacao liqueur

·         3/4 gelas krim kocok

·         2 sdm Cokelat semi manis, parut

Caranya:

Dalam slow cooker, kombinasikan air panas, kopi, dan minuman. Tutup dan panaskan rendah 2-4 jam. Masukkan ke dalam gelas. Taburi dengan krim kocok dan parut cokelat.

52. Easy Iced Cafe Au Lait

Bahan-Bahan:

·         2 1/4 gelas Kopi dingin yang baru diseduh

·         2 gelas Milk

·         2 gelas Es hancur

·         Gula (optional)

Caranya:

Blender bahan. Tambahkan gula dan terus blending hingga berbusa. Tuangkan es.

53. Iced Cinnamon Coffee

Bahan-Bahan:

·         4 gelas Kopi kuat (gunakan 2 hingga 4 sendok teh hingga 1 gelas Air mendidih

·         Kayu manis

·         1/2 gelas Krim

·         Sirup kopi

Caranya:

Tuangkan kopi panas di atas potongan kayu manis; tutup dan diamkan sekitar 1 jam. ambil kayu manisdan aduk krim. Dinginkan sepenuhnya. Untuk menyajikan, tuangkan ke dalam gelas yang diisi es. Masukkan jumlah Kopi Sirup yang diinginkan. Taruh diatasnya krim dan taburi dengan kayu manis. Gunakan batang kayu manis sebagai pengaduk.

54. Kopi Iced Original

Bahan-Bahan:

·         1/4 gelas Kopi instan

·         1/4 gelas Gula atau pemanis berkalori rendah

·         1 liter Susu dingin

Caranya:

Larutkan kopi instan dan gula dalam air panas. Masukkan 1 liter susu dingin dan tambahkan es. Untuk rasa mocha, gunakan susu coklat dan kurangi gula secukupnya.

Untuk porsi tunggal: larutkan 1 sdm kopi instan dan 2 sdt gula dalam 1 sdm air panas. Tambahkan 1 cangkir susu dingin

dan aduk.

55. Iced Mocha Cappuccino

Bahan-Bahan:

·         1 sdm Sirup cokelat

·         1 gelas Espresso panas atau kopi yang sangat kuat

·         4 Es batu

Caranya:

Aduk sirup cokelat ke dalam kopi panas hingga meleleh. Dalam blender, gabungkan kopi dan es batu. Blender dengan selama 2 hingga 3 menit.

56. Iced Mochacchino

Baha-Bahan:

·         1/2 gelas espresso yang sudah diseduh, dingin

·         6 sdm Sirup cokelat

·         1 sdm gula

·         1/2 gelas Susu

·         1 gelas Es krim vanilla atau yogurt beku

·         1/4 gelas Krim, dikocok lembut

Caranya:

Campurkan espresso, sirup cokelat, gula dan susu dalam blender. Tambahkan es krim atau yogurt, dan blender hingga halus. Tuangkan campuran ke dalam dua gelas dingin, dan tutup masing-masing dengan krim kocok dan cokelat keriting atau kayu manis.

57. Instant Coffee-swiss Style Mocha Mix

Bahan-Bahan:

·         1/2 gelas Biji kopi instan

·         1/2 gelas Gula

·         2 sdm Kakao

·         1 gelas bubuk susu kering Nonfat

Caranya:

Campurkan semua dan aduk rata. Simpan campuran dalam wadah kedap udara. Untuk setiap porsi: tempat 1 sdm. + 1 sdt. dari campuran ke dalam cangkir. Tambahkan 1 gelas air mendidih dan aduk rata.

58. Campuran Kopi Cappuccino Internasional

Bahan-Bahan:

·         6 sdt Kopi instan

·         4 sdm kakao tanpa pemanis

·         1 sdt Kayu manis

·         5 sdm gula

·         Krim kocok

Caranya:

Campur semua bahan. Untuk membuat secangkir kopi, gunakan 1 sendok makan campuran dan tempatkan dalam cangkir besar; tuangkan 1 ½ gelas air. Taburi dengan krim kocok.Untuk membuat secangkir yang lebih kecil cukup potong campuran hingga 1/2 sendok makan dan 3/4 cangkir air mendidih.

59. Cappuccino Irlandia Bailey

Bahan-Bahan:

·         3 ons Krim Irlandia Bailey

·         5 ons Kopi panas

·         Topping makanan penutup

·         Pala

Caranya:

Tuangkan Bailey's Irish Cream ke dalam cangkir kopi. Isi dengan kopi hitam panas. Taruh diatasnya satu topping pencuci mulut. Terakhir taruh sedikit pala di bagian atasnya.

60. Kopi Irlandia Kuno Kuno

Bahan-Bahan:

·         3/4 Air Hangat

·         2 sdm Whiskey Irlandia

·         Topping (bisa dari dessert kemasan kaleng)

·         1 1/2 s Kopi Instan Kristal

·         Gula merah

Caranya:

Dalam cangkir non-logam campurkan air dan kopi instan. Masak sekitar 1 1/2 menit atau hanya sampai mengepul panas. Masukkan wiski Irlandia dan Gula merah. Taburi dengan topping.

61. Kopi Irlandia Bushmills

Bahan-Bahan:

·         1 1/2 Bushmills wiski Irlandia

·         1 sdt Brown sugar (opsional)

·         Crème de menthe, hijau

·         Kopi segar yang kuat

·         Krim kocok

Caranya:

Tuang wiski ke dalam cangkir kopi Irlandia dan isi hingga 1/2 inci dari atas dengan kopi. Tambahkan gula jika inginkan. Taburi dengan krim kocok dan taburkan crème de menthe di atasnya.

62. Kopi Irlandia Instan dengan Krim

Bahan-Bahan:

·         1 1/2 Cangkir Air Hangat

·         1 sdm Kopi Instan Kristal

·         1/4 gelas Whiskey Irlandia

·         Gula Merah

·         Dessert Topping kemasan kaleng

Caranya:

Dalam ukuran 2-cangkir campurkan air dan kopi instan. Masak sekitar 4 menit atau hanya sampai mengepul panas. Masukkan wiski Irlandia dan Gula merah. Sajikan dalam cangkir. Tutupi setiap cangkir dengan dessert topping.

63. Kopi Irlandia Cepat

Bahan-Bahan:

·         1 sdt Sugar

·         3/4 gelas Kopi hitam kuat

·         1 1/2 ons Whiskey Irlandia

·         Krim kocok

Caranya:

Larutkan gula dan kopi hitam dalam gelas yang tahan panas (jangan gunakan gelas kaca) Panas, terbuka, masukan kedalam Oven Microwave 1 hingga 2 menit atau sampai panas. Masukkan Whiskey Irlandia. tambahkan krim kocok diatasnya.

64. Kahlua Irish Coffee

Bahan-Bahan:

·         2 ons Kahlua atau minuman kopi

·         2 ons Whiskey Irlandia

·         4 gelas Kopi panas

·         1/4 gelas Whipping cream, dikocok

Caranya:

Tuang satu setengah ons minuman kopi di setiap cangkir. Tambahkan satu setengah ons Whiskey Irlandia untuk masing-masing cangkir. Tuangkan kopi panas yang baru diseduh dan aduk. taruh dua tumpuk sesendok krim kocok di atas masing-masing. Sajikan HOT.

65. Milkshake Kopi Irlandia

Bahan-Bahan:

·         1/2 gelas Susu skim

·         1/2 gelas yogurt rendah lemak

·         2 sdt Sugar

·         1 sdt kopi bubuk instan

·         1 sdt wiski Irlandia

Caranya:

Dalam blender dengan kecepatan rendah, campurkan semua bahan sekitar 30 detik. Tuangkan ke dalam gelas.

66. Kopi Irlandia Lainnya

Bahan-Bahan:

·         1 gelas Kopi [kuat & hitam]

·         1 1/2 ons wiski Irlandia

·         1 sdt gula

·         1 sdm krim kocok

Caranya:

Campurkan kopi, gula, dan wiski dalam cangkir. Panaskan dalam Microwave 1 hingga 2 menit. Terakhir taruh krim kocok.

67. Kopi Maraschino

Bahan-Bahan:

·         1 gelas Kopi hitam

·         1 ons Amaretto

·         Krim kocok sebagai Topping

·         1 cherry Maraschino

Caranya:

Isi cangkir dengan kopi panas. masukan amaretto. Taburi dengan topping dan ceri.

68. Kopi Italia Dengan Cokelat

Bahan:

·         2 gelas Kopi Kuat Panas

·         2 gelas Kakao Tradisional Panas

·         Krim kocok

·         Orange Peel

Caranya:

Campurkan 1/2 cangkir kopi dan 1/2 cangkir coklat di setiap 4 cangkir. Taburi dengan krim kocok, taburi kulit jeruk.

69. Espresso Mocha Italia

Bahan:

·         1 cangkir kopi instan

·         1 Gula cup

·         4 ½ cangkir susu kering tanpa lemak

·         ½ cangkir coklat

Caranya:

Aduk bahan bersama. Proses dalam blender hingga lembut. Sajikan dalam cangkir demitasse.

70. Kopi Kahlua

Bahan:

·         6 gelas Kopi panas

·         1 gelas Sirup cokelat

·         ¼ gelas Kahlua

·         Kayu manis

·         Krim kocok

Caranya:

Campurkan kopi, sirup cokelat, Kahlua, dan kayu manis dalam wadah, aduk rata. Sajikan segera. Taburi dengan krim kocok.

71. Kahlua Kioki Coffee

Bahan:

·         1 ons Kahlua

·         1/2 ons Brandy

·         1 gelas Kopi panas

·         Krim kocok

Caranya:

Tambahkan Kahlua dan brendi ke kopi dan hiasi dengan krim kocok.

72. Loco Cocoa Mocha

Bahan:

·         ¾ ons Kahlua

·         ½ gelas Kopi panas HAZELNUT

·         1 Nestle

Caranya:

Campurkan semua bahan dalam cangkir favorit Anda dan aduk.

73. Maple Coffee

Bahan:

·         1 gelas sirup Maple

·         1 gelas Kopi panas diseduh

·         Krim kocok manis

Caranya:

Masak sirup maple dalam panci di atas api sedang, (jangan sampai mendidih). Aduk kopi, dan sajikan dengan krim kocok.

74. Kopi Spiced Meksiko

Bahan:

·         Gula cokelat

·         6 Cengkeh

·         6 irisan iris jeruk Julienne

·         3 batang kayu manis

·         6 sdm Kopi (BUKAN instan)

Caranya:

Dalam panci besar, panaskan 6 cangkir air dengan gula merah, batang kayu manis, dan cengkeh dengan panas sedang sampai campuran panas, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan

kopi, masak campuran hingga mendidih, dan didihkan, aduk sesekali, selama 3 menit. Sajikan dalam cangkir kopi dengan kulit jeruk.

75. Mocha Coffee

Bahan:

·         1 gelas kopi instan

·         1 gelas Cokelat panas atau campuran cokelat

·         1 gelas Krim non-dairy

·         ½ gelas Gula

Caranya:

Gabungkan semua bahan, aduk rata. Simpan dalam stoples yang tertutup rapat. Masukkan 1 ½ sendok makan ke cangkir. Aduk air mendidih untuk mengisi gelas.

76. Mocha Coffee Mix

Bahan:

·         1/4 gelas Krim non-dairy bubuk

·         1/3 gelas Gula

·         1/4 gelas Kopi instan kering

·         2 sdm Kakao

Caranya:

Tempatkan semua bahan dalam mixer, kocok sampai tercampur rata. Masukan campuran mix kedalam cangkir dan seduh air panas. Simpan sisa campuran mix di stoples kedap udara.

77. Mocha Flavoured Coffee

Bahan:

·         ¼ gelas Krim non-dairy kering

·         1/3 gelas Gula

·         ¼ gelas Kopi instan kering

·         cocoa

Caranya:

Tempatkan semua bahan dalam mixer, kocok sampai tercampur rata. Mix cocoa dengan ¾ cangkir air panas. Simpan dalam botol kedap udara.

78. Mocha Frappe

Bahan:

·         Es batu

·         7 ons Kopi dingin

·         ¼ gelas cokelat (atau sirup)

·         Vanilla Syrup

·         Whipped Cream (hiasan)

Caranya:

Tempatkan es, kopi, saus cokelat, dan sirup dalam blender. Blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas besar. Hiasi dengan sesendok krim kocok atau sesuai favorit Anda.

79. Campuran Kopi Warnet

Bahan:

·         2/3 gelas creamer kopi non-susu

·         1/3 gelas Biji kopi instan

·         1/3 gelas gula pasir

·         1 sdt Kapulaga dasar

·         Kayu manis

Caranya:

Campurkan semua bahan dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata. Simpan dalam wadah kedap udara. Aduk hingga tercampur rata.

80. Kopi Kayu Manis Jeruk

Bahan:

·         1/4 gelas Kopi bubuk

·         1 sdm Parutan kulit jeruk

·         1/2 ekstrak vanili

·         1 1/2 batang kayu manis

Caranya:

Tempatkan kopi dan kulit jeruk dalam blender. Selagi blender berjalan, tambahkan vanili. Hentikan dan singkirkan sisi wadah dengan spatula. Proses 10 detik lebih lama. Masukkan campuran ke dalam mangkuk kecil dan aduk dengan batang kayu manis. Simpan di lemari es.

81. Kopi Pluto

Bahan:

·         12 ons Kopi bubuk, sebaiknya mint cokelat, atau cokelat swiss

·         2 ons Atau lebih Rum

·         1 sendok besar krim kocok

·         1 ons Haagen-Dazs Liqueur atau Baileys Irish Cream

·         2 sdm Sirup cokelat

Caranya:

Dalam cangkir besar, letakkan 2 atau lebih ons rum di bagian bawah (sesuai selera). Tuang kopi panas ke dalam cangkir 3/4 dari atas. Tambahkan HagenDaz atau Bailey Krim Irlandia. Taburi dengan krim kocok dan sirup cokelat segar.

82. Praline Coffee

Bahan:

·         3 gelas Kopi panas diseduh

·         3/4 gelas Gula merah

·         2 sdm mentega atau margarin

·         3/4 gelas Paraline liqueur

·         Krim kocok manis

Caranya:

Masak  bahan pertama dalam panci besar di atas api sedang, aduk terus, sampai dipanaskan secara menyeluruh (jangan sampai mendidih). Aduk minuman kemudian sajikan dengan krim kocok manis.

83. Kopi Turki

Bahan:

·         ¾ gelas Air

·         1 sdm gula

·         1 sdm Kopi Bubuk

·         kapulaga

Caranya:

Campurkan air dan gula ke dalam panci kecil. Didihkan, lalu matikan api dan tambahkan kopi dan kapulaga. Aduk rata dan kembali nyalakan api. Saat kopi berbusa, matikan api dan biarkan mengendap. Ulangi dua kali lagi. Tuangkan ke dalam cangkir.

84. Kopi Vanilla Almond

Bahan:

·         1/3 gelas Kopi bubuk

·         1 ekstrak vanili

·         1/2 ekstrak Almond

·         1/4 biji adas manis

Caranya:

Tempatkan kopi dalam blender. Dalam cangkir, campurkan sisa bahan. Dengan menjalankan blender, tambahkan perasa. Proses 10 detik lebih lama. Simpan dalam lemari es.

85. Kopi Wina

Bahan:

·         4 ons Semisweet Chocolate

·         1 sdm gula

·         1/4 gelas Whipping Cream

·         4 gelas Kopi Kuat Panas

·         Krim kocok

·         Parutan Kulit Jeruk

Caranya:

Lelehkan cokelat dalam panci diatas api kecil. Aduk gula dan whipping cream. Masukan kopi dalam pengocok, 1/2 cangkir setiap kali, terus kocok sampai berbusa. Masukan krim dan taburi kulit jeruk.

86. Campuran Kopi Wina

Bahan:

·         2/3 gelas kopi instan kering

·         2/3 gelas Gula

·         3/4 gelas Krim non-dairy bubuk

·         Kayu manis

·         Cengkih

·         Pala

Caranya:

Campur semua bahan & simpan dalam botol kedap udara. Seduh 4 sdt dengan 1 cangkir air panas.

87. Cinnamon Spiced Coffee

Bahan:

·         1/3 gelas Kopi instan

·         3 sdm Gula

·         8 siung cengkih

·         3 inci kayu manis

·         3 gelas Air

Caranya:

Krim kocok, Kayu manis, Campur 1/3 cangkir kopi instan, 3 sendok makan gula, cengkeh, kayu manis, dan air. Panaskan hingga mendidih. Matikan api dan diamkan, tutup, sekitar 5 menit. Tuangkan ke dalam cangkir dan tutup masing-masing dengan sesendok krim kocok, aduk perlahan dengan kayu manis.

88. West Indies Coffee (dibuat dengan Brown Sugar-yum)

Bahan:

·         3 1/2 gelas susu

·         1/4 gelas Kopi instan

·         1/4 gelas Brown sugar

·         Garam secukupnya

Caranya:

Rebus susu. Kemudian Tuang kopi, gula merah, dan garam, aduk hingga larut. Sajikan dalam cangkir.

89. Kopi Wina 20 porsi

Bahan:

·         2/3 cangkir kopi instan kering

·         2/3 cangkir gula

·         3/4 cangkir bubuk krim non-dairy

·         1/2 sdt kayu manis

·         hancurkan masing-masing allspice, cengkeh, dan pala.

Caranya:

Campur semua bahan & Simpan dalam botol kedap udara. Untuk membuatnya, campurkan 4 sendok teh dengan satu cangkir air panas.

Share this post